Domani convegno alle ore 10, poi visite e degustazioni per valorizzare il territorio “patria” del Cesanese
Si terrà domani, sabato 18 luglio alle ore 10, presso il centro Anziani in via Luigi Naddeo 2 ad Affile (Roma), un convegno nell’ambito dell’ottava edizione della degustazione enogastronomica “Affilando il Gusto” con cantine aperte, spettacoli musicali, dj set, visite e numerose possibilità di degustare. Denominatori comuni i temi della viticoltura eroica, il Cesanese di Affile e lo sviluppo del territorio, in particolare delle aree interne.
“Affilando il Gusto” è realizzato per contribuire a creare conoscenza e promozione delle tipicità del territorio investendo nel patrimonio tradizionale, ambientale ed enogastronomico, con l’obiettivo di consolidare consapevolezza ed identità di un’intera comunità.
Al convegno parteciperanno il sindaco di Affile Paolo Pacifici, il Consigliere regionale Flavio Cera, il presidente Cervim Nicola Abbrescia e il docente dell’Università degli Studi di Firenze e titolare della cattedra “Unesco Paesaggio del patrimonio agricolo” Mauro Agnoletti.
L’evento vede la collaborazione di Piwi international, Cervim, Comune di Affile, Pro Loco di Affile, Unesco Chair e Acea Ato 2 acqua, numerosi laboratori ed aziende enogastronomiche e gastronomiche del territorio.
